Categoría: Canariedad

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Los retos futuros de la gastronomía de Canarias, a debate en el Campus de Etnografía y Folclore de Ingenio

Los retos futuros de la gastronomía de Canarias, a debate en el Campus de Etnografía y Folclore de Ingenio

Los chefs de referencia en las islas, Icíar Pérez, Abraham y Germán Ortega, se proponen arrojar luz al estado actual y los retos que aguardan al presente y futuro de la gastronomía del Archipiélago, en la mesa redonda que se celebra a las 20:30 horas, el día 19 de julio, en la sede del ayuntamiento de Ingenio, en el marco del VIII Campus de Etnografía y Folclore de la ULPG

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El coche

El coche

Hace décadas La Graciosa se distinguía del resto de territorios en que prácticamente no había coches, y es que tampoco hacían falta porque lo que se necesitaba cargar se llevaba en una carretilla o se le pedía el vehículo a alguien. Fue a partir de los años ochenta cuando comenzaron a aumentar considerablemente, primero utilizándose...

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“Los marcadores del canarismo: una tarea pendiente”

“Los marcadores del canarismo: una tarea pendiente”

Los marcadores no son otra cosa que aquellos elementos distintivos que conforman la identidad de un grupo, haciéndolo singular con respecto a otro. Son dinámicos pues conocen transformaciones a lo largo del tiempo; están desigualmente distribuidos en función de variables de género, territorio, generación, estatus social, etc.; y, sobre todo, son seleccionados conscientemente en función...

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De política y cuñados.

De política y cuñados.

El antropólogo belga Lévi-Strauss, en su obra Tristes trópicos, da cuenta de la siguiente anécdota. Conversando con un nativo de una tribu del Amazonas, se atrevió a preguntarle: “ ¿Y usted para qué se casó?”. Seguidamente, el buen hombre le respondió: “Para tener cuñados”. He ahí la base de la explicación del tabú del incesto....

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Solastalgia

Solastalgia

Me gustan las palabras y esta la conocí gracias a la activista ecologista Sofía Menéndez. Me llamó un día y me preguntó cómo estaba. Al responderle me dijo: “eso tiene nombre”. Y lo que me pasaba – y pasa – es que sentía  – y siento – estrés y ansiedad al ver cómo está cambiando...

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Mujeres valientes

Mujeres valientes

Durante años conectaron Lanzarote con La Graciosa y de su esfuerzo se sirvió la octava isla para abastecerse y cubrir las necesidades básicas de muchas familias residentes. Eran ellas, las mujeres gracioseras que cruzaban El Risco, quienes en esos tiempos duros donde la triple insularidad se padecía terriblemente, las que acercaban y unían ambas islas en su ir y venir cargadas con víveres y medicinas

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Midiendo el canarismo y la canariedad

Midiendo el canarismo y la canariedad

La publicación del Sociobarómetro de marzo 2021 ha provocado reacciones encontradas. Entre los que están a favor suele anidar la creencia de que un instrumento así necesariamente ha de derivar en un mejor conocimiento de la sociedad canaria, además de constituir un instrumento al servicio no del Gobierno sino del autogobierno. Entre los contrarios a...

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“Defender lo indefendible”

“Defender lo indefendible”

Dicen los que entienden que en política es tan importante manejar las alianzas como los tiempos. Son éstos los que acaban concretando la dialéctica aliados/enemigos en el marco de unos objetivos también definidos temporalmente. Y así, de igual manera que a veces parece que no pasa nada, en otras ocasiones los hechos se empeñan en...

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